食品廠可以使用殺蟲劑嗎？
常聽到有朋友咨詢可用在食品廠的殺蟲劑，甚至“食品級”殺蟲劑。而在一些審核中，也明文要求殺蟲劑說明中必須注明可用于食品廠。所以大家經常犯愁。所以我的觀點和建議如下：
1. 不存在“食品級殺蟲劑”。無論殺蟲劑多么低毒甚至微毒，都不能直接應用在食品 表面和食品接觸面。一個產品如果被廠家描述得太過神奇，甚至近乎脫離基本科學 常識的“妖”，那就一定是“妖”無疑了。
2. 選擇殺蟲劑，必須根據你的審核方要求。如果對方堅決不允許，你就采用更安全的 物理方法。在這點上，要務實。同時，如果害蟲密度已經對產品構成威脅了，你在做好基礎設施改善和清潔流程的同時，可以與審核方深入溝通。例如，做夠事前準 備和事后清潔，是否允許使用呢？在這點上，要靈活。
3. 但殺蟲劑至少要具備3個文件：公共衛生類殺蟲劑的農藥登記證，標簽和MSDS。前 二者是經農業部ICAMA（中國農藥檢定所）審核和批準的，以為著官方許可。
4. 在有效成分上，應避免使用敵敵畏，因為這是一種帶熏蒸作用的有機磷殺蟲劑，容 易傷人。真正的熏蒸（有毒氣體殺蟲）用于糧食加工企業，必須由專門的有資質的 熏蒸公司做。一般殺蟲公司無此執照的
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